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【食品偽装】京都吉兆 カタログギフトの「ローストビーフ」、結着剤で固めた肉

1 コーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/11/26(火) 12:34:04.88 ID:???0
 
京都の料亭「京都吉兆」は、デパートのカタログギフトなどを通じて販売した
「ローストビーフ」に結着剤で固めたブロック肉を使っていたことが分かりました。

こうした手法は食品衛生法で認められておらず、京都吉兆は、
販売した商品の自主回収を始めました。
またカタログには、「京都牛ロースト」と表示していました。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131126/j62169710000.html

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2 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:34:40.33 ID:Nlb/b+Uu0
接着罪に

489 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 13:28:18.40 ID:5CwNXILA0
>>2
もっと評価されるべき

3 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:34:47.52 ID:azZENig80
吉兆まん

4 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:18.12 ID:yXYfFj5+0
座布団1枚!

5 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:33.89 ID:SaERc+tU0
不吉兆

7 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:44.11 ID:Sr99ParE0
京都牛、それは結着剤で固めた肉

8 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:49.00 ID:51/OhjKHP
たいした技術だな

9 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:35:57.24 ID:GEcuUsI4P
また吉兆か

10 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:00.16 ID:ZpkyJ8twO
ダメだな、こりゃ

12 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:20.35 ID:B0I5rPQ90
うおーーー結着!!!

13 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:42.81 ID:w1pL11To0
それってどんな肉なのか興味有る。

14 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:47.62 ID:VODYdG1I0
吉兆という名前だけでもう信用していないから大丈夫だよ

15 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:50.17 ID:ZifyfqVu0
世界で最も高価なレストランで詐欺肉販売w
さすがの吉兆だな

16 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:52.21 ID:N59dPnYD0
実際こんなもん吉兆で作ってる訳ない。
下請けの業者が作ってるから、また派生するぞこれ

17 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:36:54.12 ID:FAVlvuiD0
船場吉兆事件の再来だな

19 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:08.14 ID:0c1eJuQ90
食品加工の技術ってすごいんだな

20 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:18.04 ID:V/+MzVOW0
また吉兆か(笑)

22 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:37:43.11 ID:yNi585Uj0
クズ肉固めてローストビーフ

25 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:31.03 ID:osEFiWi40
また吉兆か

27 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:37.86 ID:R3sKlyNv0
吉兆っていろいろあるから、何が何だかさっぱりだな

28 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:38:40.49 ID:hZElFGzY0
またやったか吉兆。
もう終わりだな。

32 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:06.54 ID:ounNlDZa0
たとえ自家製でないものを販売するにせよ
屋号に恥じないものをセレクトしろよと

33 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:11.20 ID:4yisdmF+0
<京都>の吉兆ドスエー 大阪の吉兆とはちゃうって言ってた<京都>の吉兆ドスエー

35 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:25.47 ID:2ej8PygE0
ロウで固めた鳥の羽根

36 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:26.67 ID:BVJnxPc20
図画工作かよ。

37 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:39:45.75 ID:qi12RuHP0
食べログで評価高い京都吉兆ねw

71 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:50.28 ID:Fb5Dms4J0
>>37
ドヤ顔で、「さすが吉兆は旨い!」って書いてる人は赤面ですなw

40 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:00.65 ID:UrOf6SYZ0
吉兆て、
まだ生き残ってたのか!
絶滅させとけよ!

41 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:14.49 ID:2rTy16lyO
高いくせにコレか

42 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:18.30 ID:gVtEA4Bx0
京都なんて全部ウソで固められてるよ

43 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:22.95 ID:kF7gCaXv0
なんでいかんの?
ステーキは1枚肉の料理やでいけないんだっけ?
ローストビーフはなんであかんの?

65 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:02.61 ID:PYG9kVC10
>>43 結着肉は完全に火を通さないと危ない、ローストビーフは完全に火をとおすもんじゃないし

44 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:40:44.03 ID:WxNxwBnU0
吉兆再び。

46 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:09.49 ID:BTSRHtJ90
OZビーフのランプ肉使えばよかったのに
京都牛ってなによ。本当に名前だけのクソ料理屋だな

48 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:11.03 ID:Wj8vIfOt0
>「京都牛ロースト」
雰囲気的につけてる名称なのかもしれないが、京都牛なんていう名産牛があったりするの?
京都の牛生産なんて極く僅かで、供給を満たせないような気もするが。
単に名前をそのように付けてるだけで、産地表示的に京都ではないから大丈夫?

142 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:02.13 ID:zFB5tbGF0
>>48
 忘れがちだが実は京都府はでかい。

 丹後半島で生産される肉だ。

56 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:27.25 ID:vLQx67+TO
また腹話術会見やるんだろ^^?

57 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:29.77 ID:cwupJvPy0
はい。京都吉兆も終了

もともと船場吉兆とグループだと誤解されてた上に
顧客が離れてはもう新規はこないだろ
ゲームオーバーだな

58 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:37.98 ID:ZifyfqVu0
吉兆四天王一番の格下が逝った後はいきなり吉兆のリーダーがやっちゃったのか

59 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:44.20 ID:JQ5IGrSm0
マジ、きちょいっすねwww

61 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:46.36 ID:/bO3svR40
全然懲りて無いなw
もう記憶薄れて来てたのにwikiで前の事件を再確認しちゃったよw

63 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:51.84 ID:bRGI9bqd0
吉兆もこの様か

64 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:41:59.42 ID:ZSVXaRy+i
(接着剤で)真っ白に…

67 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:21.16 ID:a/m9pfZT0
まぁ吉兆だし
つーか世界一高い料理店だったよな吉兆ってw

69 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:42:35.41 ID:q4IQxQNL0
また吉兆かよ
これで4度目か
食品偽装は関西土人の面目躍如だな

73 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:04.89 ID:Bw8WFdzZ0
ボロ儲けじゃないか

74 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:05.22 ID:tGNxyjaS0
結局誰一人として詐欺の刑事罰を受けないで終わるの?

75 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:06.28 ID:0ZbpSUv30
まあ、ここがやらかしても、誰も驚かない。

77 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:07.62 ID:vOXgOTlz0
ウマイウマイ言って食っている奴がいるんだから放っておけ
国産というだけで安心している馬鹿も多いしな
安全性なんて 大手日本メーカー中国製>>>>>>>中小国産

80 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:30.65 ID:vmkpxee20
ローストビーフは中まで火は通ってるよ

104 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:38.71 ID:Wj8vIfOt0
>>80 余り通してないという調理法もあったと思う。
これがどうかは知らないけど。
余り火を通してない方が美味しいこと多いね。

83 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:43:51.46 ID:2ej8PygE0
為政者が何かを誤摩化す為にこういう煙幕役のニュースが続々と出て来るんだな

85 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:05.46 ID:P/IEuOYEi
特定秘密だろこれは、何やってんだよ官僚

86 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:05.20 ID:Wj8vIfOt0
こういった製品販売のものでも、上代は結構するんだろう。
だから普通に肉をそのまま使っても結構儲けは出るはず。
何もそこまでやらなくてもと思うのだが、やっぱり儲かれば何でもやってしまうんだろうな。
ありがたがって買う馬鹿としか思ってなくて、全然罪悪感もないんだろう。

89 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:33.62 ID:SqDABdab0
さすが吉兆さんwww
信頼を裏切らないクオリティwww

90 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:46.98 ID:V+ocK07t0
偽装はなくならない

91 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:44:59.79 ID:mTVzGuhk0
吉兆には偽造のDNAが流れてるから

92 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:10.24 ID:/wxLfrCo0
世の中こんなんばっかりでんなw

94 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:34.01 ID:4EdNsrg00
ここミシュランで三ツ星のとこだっけ

ミシュランwww

507 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 13:30:18.77 ID:bv0t8Sgb0
>>94
ミシュラン「わ…我々が評価するのは味ではなくて店のふいんき(←なぜか変換できない)だし」(震え声)

538 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 13:33:33.92 ID:tjg4eKDc0
>>507
「ふんいき」だからな、取りあえず言っとく。

96 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:48.76 ID:FYRhcq+GO
関西=偽装食材
関西の素材=アルカニダ産

97 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:49.47 ID:2SHnkrMc0
囁き女将じゃなくツイッターでつぶやき女将くるか?

100 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:45:55.49 ID:QhA5ZOIq0
船場吉兆だけかと思ってたけど、あの京都駅のホテルの吉兆?
地に落ちすぎだろう。

101 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:12.85 ID:vWkhZ0nV0
(頭の中が真っ白になって・・・!)

102 しいたけ ◆I.Tae1mC8Y 2013/11/26(火) 12:46:27.82 ID:D8aVSymq0
全然関係ないけど楽天で「霜降り馬刺し」買ったら
脂肪注入&結着剤で固めたようなブロック肉が届いたよ。
しょうゆにひたすと脂がとけまくってしょうゆが大根おろしみたいになった。

237 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 13:01:09.45 ID:NSQJfnNn0
>>102
霜降りって筋肉の中に脂肪がある、言うならば病気みたいな状態だから。
病気肉喰わないですんでよかったじゃん

105 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:41.10 ID:0FE3ghGX0
騙されてありがたがってたオッサン連中ザマwwwwwwwwwwwwwww

107 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:45.47 ID:JnjJJZkr0
船場吉兆事件の時に京都吉兆はちゃんとしてると散々書き込み見たけど、結局あれ業者の印象操作だったんだな
吉兆は吉兆
同じ穴の狢

108 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:46:59.34 ID:VwO8QPY/0
吉兆にはロクなのがおらんなw

111 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:19.45 ID:TPV+PE100
さーて、おせち料理には
どんな話題を提供してくれるかワクワクだ。

112 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:19.78 ID:eQsYLu2U0
O157になっちゃうローストビーフはまずいよな

113 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:19.82 ID:HDjI0ID50
懐かしい名前だw

114 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:24.00 ID:okewv+Ld0
これは不味いだろ、洞爺湖サミットで担当した料理屋だぞ
星3つとかならまだ国内問題

115 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:35.57 ID:kF7gCaXv0
きっちょうの技がつまったローストビーフだったということやろ?
なにがわるいんや?
おいしいんやったらいいやん

116 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:47:50.29 ID:nzZLod8i0
あのおかみがでてきたらゆるす

118 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:48:21.88 ID:zFB5tbGF0
>こうした手法は食品衛生法で認められておらず
 つまり固めの生焼けハンバーグだからな。

119 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:48:26.17 ID:TTfz63ro0
関西の食文化は世界一(笑)

120 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:48:32.75 ID:BVvE8ypk0
「(ひそひそ)…いままでの不祥事に決着をつけるつもりが結着剤を」

121 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:48:42.09 ID:QUrcholnO
船場の時から何も改善してない吉兆グループ

123 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:03.07 ID:mx2skFEf0
いやぁこれは精神的にキッチョーぃ出来事だわ

124 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:11.24 ID:yXqiEP4R0
貴重な部位ばかり固めた肉どす

126 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:14.99 ID:sW+8xcdA0
これは会見が楽しみ。記者はささやき声で追求しろ

128 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:18.28 ID:u9aNSpLd0
ホテルに入ってるような名門店の大半はこんなレベル
うまいものは町場の個人店で気合入れているのほうが食材いいよ

139 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:24.26 ID:ZifyfqVu0
>>128
どこいってもそうだな
大手がさばく人数にそんないい素材が行き渡るわけない
個人が自分のツテで予約客の分分けてもらう程度のとこが素材はいいわ

132 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:37.91 ID:Z3xTRbGj0
吉兆だもの

133 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:49:52.54 ID:Mus7JiqDi
なかなか決着がつかないね

135 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:04.56 ID:2EmcBOkh0
あれからもう6年か
懐かしいなぁ

136 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:09.16 ID:djNYy4Mt0
吉兆総崩れだな、おい

137 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:11.79 ID:T+ez9qE60
おいおい、京都の名の知れた料亭でまともなとこって後どれくらい残ってるん?片手で数えるくらいか?

149 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:38.56 ID:JQ5IGrSm0
>>137
重役の接待に結着肉出してたら笑えるよなw

138 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:50:16.04 ID:nT3X9uA70
京都吉兆は船場吉兆と違うと
擁護していた自称食通乙wwwwwwww

144 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:09.48 ID:5YRhaFmK0
京都にも、ささやきおばばが登場?

146 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:24.40 ID:KoA6j2qS0
日本の料亭なんてこんなもんだろw

一見さんお断り、常連以外にはゴミを食わせても良心が痛まない
通販で買う客なんて一見さん以下だからなwww

147 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:34.96 ID:mTVzGuhk0
吉兆は看板に対するプライドはかなりの物だけど
料理に対するプライドとか全くないのなww
騙して金儲けしか考えてないじゃん

148 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:38.15 ID:TPV+PE100
デパートにとって重要なのはブランドであって、

造ってる人間がクズでも問題無い。

151 名無しさん@13周年 2013/11/26(火) 12:51:41.45 ID:/bO3svR40
 
贈り物に接着肉

送った人のメンツ丸潰れだなおいw

元スレ
【食品偽装】京都吉兆 カタログギフトの「ローストビーフ」、結着剤で固めた肉
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