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唐揚げにレモンをかけるのは正しいのか?

1: メンマ(秋田県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:49:12.01 ID:zpH+pvlS0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
終わることがない「レモンかける派vsかけない派」の論争。先日、「教えて!gooウォッチ」で「唐揚げにレモンをかけるのは親切?迷惑?」という記事をリリースしたところ、 実に大きな反響があった。少々辛辣なものが多かったが、ニコニコニュースユーザーの皆さんの声を紹介しよう。

■味うんぬんじゃなくてマナーの問題

まず、圧倒的に多かったのは、「良く聞く話だけど、そもそもレモン云々じゃなく勝手なことすんなって話よな」(竹家ユーキさん)、「俺はレモンかける派だけど嫌な人が当然いるってのも知ってる。じゃあ常識的に考えれば勝手にかけるのが間違いなのは当たり前だよね」(LILAM002さん)など、「マナー的にNG」という意見。
勝手に味付けを変えるのは相手への配慮に欠ける行為だとみなす人が多いようだ。

また、レモン嫌いの人はここでも多く、「折角の唐揚げが冷める」、「レモン汁で表面がびちゃびちゃになる」などのコメントが寄せられたが、なかでも「そもそも何かしらの食べ物にレモンを添えるべきじゃない、基本付けないようにして頼めば付属化すれば良い、勝手に付いててトラブル起こそうとする現在は異常」(エエエさん)という意見に注目。

レモンは本当にただの添え物なのだろうか。栄養士の資格を持つ料理講師・瀬尾三礼さんに聞いてみた。

http://news.livedoor.com/article/detail/10098022/

sChznW9.jpg

引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1431341352/


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4: チェーン攻撃(静岡県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:50:36.15 ID:msFi2Cn+0.net
間違い 唐揚げにレモンをかける
正解  唐揚げにマヨネーズをかける

7: 足4の字固め(東日本)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:50:49.81 ID:PybKy2AJO.net
マヨネーズと七味かけるのが正解

8: ドラゴンスープレックス(和歌山県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:51:05.79 ID:fyAStP+k0.net
レモン厨はただの味覚障害者だから

9: 栓抜き攻撃(catv?)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:51:07.03 ID:i1RQIwmx0.net
タバスコかける

10: フェイスクラッシャー(茨城県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:51:10.31 ID:/qKIHeUL0.net
自分のだけにかけとけよ
それで全て解決

13: かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:51:41.18 ID:MRwa5A750.net
タン塩のレモン汁も意味わからん

17: アイアンクロー(catv?)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:52:19.70 ID:Mvobb9Qj0.net
嫌レモン厨を発狂させるためにかけるんだよ

18: レッドインク(茸)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:52:29.81 ID:05zibLoz0.net
レモンかけられるの嫌がる奴って
ペヤングとドクペとインプレッサとか好きそう

19: パロスペシャル(山口県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:52:50.58 ID:Jnu3fnWS0.net
好みやからな

22: 雪崩式ブレーンバスター(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:53:02.84 ID:kDOL3oL0O.net
揚げ物を湿らせる段階で完膚なきまでに間違い

24: 32文ロケット砲(家)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:53:27.65 ID:uBhttMni0.net
トマトに何をかけるかで揉めた事がある、マヨネーズ派と塩派と砂糖派で

25: ニールキック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:53:28.70 ID:neLvaiM+0.net
塩胡椒だろうがマヨネーズだろうが、それぞれの好きなものをかければいい

だがレモン
こいつだけは絶対にはいかん
柑橘類をおかずにかけるなど畜生の振る舞い
疾く法律で規制すべし

30: ミッドナイトエクスプレス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:55:00.88 ID:S8Ag7PwM0.net
>>25
フランス料理が食えなくなるな

27: トペ スイシーダ(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:54:35.85 ID:eGfObHT70.net
こういうのは弁当とかにはいってる冷めたからあげかけるんじゃなかったか

28: オリンピック予選スラム(京都府)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:54:48.87 ID:TKIEAQjd0.net
味が引き締まるからかけるね
最近はアジやイワシフライにもかける

32: ドラゴンスリーパー(空)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:55:14.72 ID:OQbBU9020.net
酸っぱいだけの強酸性植物の処分に困ってた農家が
大学教授にカネを握らせてビタミンC云々の論文書かせたんだろ
テレビCMの健康食品通販がやってるヤクザ手法だよ
徳島がすだちで同なじことやってる

35: バーニングハンマー(北海道)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:55:59.35 ID:eOL6PlYK0.net
柑橘系のものをかけてさっぱり食すってマジ意味不明

40: 雪崩式ブレーンバスター(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:58:30.03 ID:kDOL3oL0O.net
>>35
なら唐揚なんぞ喰うなって話だよな

36: ラダームーンサルト(奈良県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:56:09.65 ID:0RKHylmo0.net
大学時分、唐揚げにレモンかけるとマジギレする同級生がいたなぁ

38: フランケンシュタイナー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:58:01.02 ID:ptNmQrtx0.net
そういやケンタッキーにはレモンついてないな

39: 中年'sリフト(茸)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:58:16.65 ID:cuocPN7f0.net
嫌ならもう一個注文しろよ

45: アキレス腱固め(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 19:59:57.44 ID:n9v1I1ap0.net
この前付けない派は2割以下ってテレビでやってたじゃん

49: リバースパワースラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:01:03.45 ID:j4wVMabs0.net
キモメン除けのおまじないらしいよ

51: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:01:10.68 ID:kUMbSQ9J0.net
レモンが添えられてるってことはそのレモンをかけるのがその味付けなんだろ

52: バックドロップホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:02:18.28 ID:6cmdkzPz0.net
会社の飲み会でから揚げにレモンかけたら本気で怒ったやつがいたわ
俺が「絶対こっちのがうまいって!」って言っても一口も食べもしない上に
「自分用にもう一皿頼む!」とか言い出して、空気を悪くしまくるやつだった
で、そいつの新しいから揚げが来たから、一瞬の隙をついて
「はーいwレモン入りまーすw」
って言いながらフルパワーでレモン絞ってやったらグーで殴られた

グーだぞ。グー。 飲み会で。 から揚げ如きで。

から揚げ厨は空気読めない上にすぐキレる。
ナンコツでも食ってカルシウム補給しとけアホ。

54: 毒霧(静岡県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:02:55.76 ID:K5VQAogd0.net
どうでもいいわ
くだらんことにこだわるやつがいるからかけないけどな俺は
レモン汁を漬けて食えるカップか何か付けてくれたらいいのに

55: 逆落とし(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:03:08.21 ID:FHiZ5BGVO.net
最初からレモン味で作ればいいじゃない

70: メンマ(庭)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:10:23.21 ID:cFLhfwHY0.net
>>55
味の問題もあるけど、レモンに含まれるクエン酸が油を分解する効果が
あるとか。

57: マシンガンチョップ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:03:58.49 ID:V4e3XC9O0.net
味は好きだけどレモン食べると口の中がなんかざらざらになるから嫌だ

58: オリンピック予選スラム(京都府)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:04:59.15 ID:TKIEAQjd0.net
あー初めての唐揚げは、まずそのまま食べてみる
そしてレモンがあればかけてみるだな

61: 膝十字固め(茸)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:05:59.23 ID:vZpa6R7d0.net
日本はもうだめかもしれないなあ
ありがたくいただいたらいいのに文句ばっかじゃん

63: 16文キック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:06:30.31 ID:+IDGQopi0.net
勝手にかけられるのが嫌なだけ

71: ダイビングフットスタンプ(北海道)@\(^o^)/ 2015/05/11(月) 20:10:28.93 ID:C9msSIpJ0.net
あまり上質じゃない唐揚げならアリ。
上質な唐揚げでも好みによってアリ。
レモンが唐揚げの味を壊すことは無い。



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