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カレーを食べれば動脈硬化を予防 - ハウスが確認

1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:40:13.51 ID:???0.net
カレーを食べれば動脈硬化を予防できる!? - ハウスが確認
http://news.mynavi.jp/news/2014/07/04/152/

ハウス食品は7月3日、広島大学・東幸仁教授との共同研究で、
カレーに動脈硬化予防で重要な役割を果たす血管内皮機能を改善する効果があることを臨床試験により確認したと発表した。

カレーには、スパイス由来の抗酸化物質が多く含まれており、高い抗酸化力が
期待できる食品の1つであることから、同社は「カレーを食べれば酸化ストレスが低減されて、
健康に良い効果をもたらすのではないか」と考え、研究に取り組んできた。
001_2014070414091890f.jpg 
研究を行うなか、同社は、血液の流れを良くし、血管を柔軟に保つことで動脈硬化を予防する血管内皮の機能に注目した。


血管の構造。血管の内側は一層の血管内皮細胞から構成されている 資料:ハウス食品

食後の血糖値の上昇で生じる酸化ストレスによって、血管内皮機能は低下し、
動脈硬化が進展することが知られている。血管内皮機能が低下すると、血管内皮細胞の隙間から
LDL(悪玉コレステロール)が血管壁に入り込んで酸化変性し、酸化LDLはマクロファージ(白血球の一種)に取り込まれ、動脈硬化巣を形成する。

抗酸化力が高いカレーを摂取することで酸化ストレスを除去することができれば、血管内皮機能を健全に保つことができると考えられる。
そこで、同社は、カレーを食べることによって、酸化ストレスによると考えられる食後の血管内皮機能低下が改善することを確認した。
試験は、4名の健康な男性(平均年齢45歳)を対象に行われた。180グラムのレトルトカレー
またはスパイスを含まないコントロール食品を200グラムの米飯と併せて摂取してもらい(計約500kcal)、
摂取前後で血管内皮機能を比較した。あわせて、全身・上腕の血行動態や各種生化学指標も測定した。

血管内皮機能を示すFMD値の結果を統計処理したところ、スパイスを含まないコントロール摂取によって、
値は5.8%から5.1%へ有意にした。一方、カレー摂取の場合、値は5.2%%から6.6%へ有意に上昇した。
さらに、カレー摂取後の値はコントロール食摂取後に比べ、有意に高いことがわかった。


カレーの単回摂取が血管内皮機能に及ぼす影響 資料:ハウス食品

今回の試験で、酸化ストレスの増大によると考えられる食後の血管内皮機能低下が、
カレー摂取後では見られず、血管内皮機能が改善することが明らかになった。




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2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:40:28.46 ID:fttenIBv0.net
ステマ

3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:40:33.47 ID:7mriRU/e0.net
かくにん!よかった

8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:41:23.05 ID:v5jg7UQm0.net
華麗なる研究成果!

9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:41:26.23 ID:skUPSrYL0.net
いっぽうバーモントカレーを宣伝していたあの歌手は

49: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:51:30.25 ID:SLkY/hgS0.net
>>9
あの人は水分を取らないでサウナに入り続けるという変なトレーニングしてたから

10: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:41:54.90 ID:bDKlof+G0.net
痛風に悪いから喰うなと言われたぞ!

11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:41:56.87 ID:oXDlH6gt0.net
糖質と油のスペシャルミックスのカレー粉じゃないよね?

インド人が食ってる方だよね?

12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:42:01.67 ID:TWNYM0lM0.net
秀樹はバーモントカレー
食ってたよな

54: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:52:15.78 ID:pOHxpP/+0.net
>>12
本人の弁によると、あの映像で実際に食べていたのはジャワカレー。

14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:43:35.98 ID:fe0PInTn0.net
ハウスがカレーに効果あるって言ってもなぁ

16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:43:52.76 ID:OH01YNPU0.net
そのうち特保カレーとか出すんか?
あほらし

34: ありのままに@札幌太陽太陰暦 ◆tj7xjfW1kk @\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:47:47.35 ID:hOLFib0vO.net
>>16
ハウス食品の業務用カレーで、タイのイエロー・カレーが特保カレー。
グリーンやレッドカレーは指定されてないわ。

17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:43:54.17 ID:bZdPFJ6X0.net
牛脂たっぷりのカレーだと動脈硬化促進と予防が
せめぎあうってわけですか、そうですか

19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:05.28 ID:2t8T5pVf0.net
こんな塩分たっぷりの物ばかり食って血圧は大丈夫なのかよ?

20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:21.01 ID:mtVLZNXL0.net
マジかよ?
明日からカレーを毎日食べるぜ

こうですか

22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:46.30 ID:rNLsg13I0.net
カレー食うと下痢するんだよな

71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:56:28.93 ID:KqwtzPlX0.net
>>22
そしてまた上にかける

23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:51.06 ID:NXEWY8CM0.net
隠し味にキャベジン

24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:51.69 ID:cWbwCxZh0.net
インド人の健康データを知りたいもんですなぁ

25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:44:54.22 ID:FuCCl6iK0.net
だからといってインド人が長生き出来るとは思えない

26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:45:49.15 ID:SqMUCAHD0.net
カレー人もインドり!

27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:45:51.22 ID:+ku/cCIf0.net
カレー粉はアルカリ性食品
健康食だね

28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:45:54.76 ID:q43R/XzE0.net
カレーである必要なないんじゃないのか

29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:46:04.80 ID:0Ho2VETM0.net
さすが



イチローー

32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:46:37.24 ID:7RAzFF670.net
じゃあインド人は動脈硬化ないのか?
んなわけねーだろ
適当にウソばっかでっち上げんじゃねえよ

33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:46:48.00 ID:cUAlYdm20.net
カレーは高カロリー食品、
まず脂肪分が多い、しかも不飽和脂肪酸、
ご飯も沢山食うので、高血糖状態になり易いし、
スパイスが刺激するのでつい沢山食ってしまう。

カレーといえば腹いっぱい食うぞって気になる人は多い。
こんな高カロリー食の過食が体に良い訳がない。

少しの量なら構わないだろうが、そうは行かないのがカレー。

35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:47:50.91 ID:ZklR94wR0.net
<丶`∀´> キムチカレーにするともっと健康になるニダよ

37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:48:03.05 ID:vNK8Oqec0.net
健康なんて気にせずカレーを食べてた頃がなつかしい・・・・・・

38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:48:18.81 ID:L+Uri3nZ0.net
飲み物だろが

41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:48:57.24 ID:RrposrvA0.net
インドには142歳の男性や、96歳で父親になった人がいる

45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:50:07.13 ID:cWbwCxZh0.net
>>41
えっ! 96歳でギシアン・・・

43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:50:00.32 ID:YQvEa7Tx0.net
塩分とりすぎになる予感ww

44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/04(金) 13:50:04.01 ID:NxQU3gbt0.net
ハウスが言うと説得力があるわw

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