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【グルメ】「カレイの中骨」「ブリの中骨」など骨の缶詰が大ヒット! 人気商品に

1 おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2014/01/15(水) 12:48:58.55 ID:???0
 
「鮭缶は中骨から食べる」など、魚の缶詰の柔らかく調理された
中骨を好む人は意外に多い。マルハニチロ食品(東京都江東区)は
そうした中骨ファンのために、「マルハ さけ中骨水煮」「マルハ ぶり中骨味付」
などを発売しており、どちらもよく売れているという。さらに2013年9月には、
「マルハ かれい中骨煮付」を発売。発売わずか3カ月で、累計約20万缶を販売するヒット商品となっている。

 かれいの中骨は本来、とても硬いが、同商品は缶詰ならではの製造法で、
中骨だけでなくヒレまわりもすべてかみくだける軟らかさに調理しているという。
またコラーゲンが多いため、うま味や脂が溶け出した汁がゼリー状になっているのも特徴。

「中骨は、缶詰ならではの特性を生かした商品。なかでも、
かれいの中骨煮付は、缶詰フリークの方のブログで“おいしい”と紹介され、
量販店やCVSのバイヤーの方の評価も高い商品」(マルハニチロ食品 市販用食品第一部 大熊亮介氏)

 食べてみると、中骨そのもののボリュームは鮭缶ほどではないが、
煮こごり状になったひれまわりが美味。ご飯にのせて溶けかけたところを食べたり、
くずした豆腐やゆでた青菜にからませたりと、いろいろなアレンジが楽しめる。

ボーン、いやソース
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20140105/1054357/
01_20140115142656226.jpg



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2 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:50:04.31 ID:KDaxAeCaP
ストロンチウム

4 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:50:53.37 ID:KHyK26a70
なにげに栄養価が高くて健康によさそう。
錠剤のカルシウムってなぜか好きになれないんだよな・・・

7 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:51:06.31 ID:EhWR8sHd0
ストロング金剛

8 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:51:14.10 ID:Ez1wnyjR0
うまかぁ!

10 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:51:17.99 ID:LB0fbOQE0
マルハニチロだけに要注意だなw

11 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:51:48.19 ID:qsbeSeqq0
ブリの缶詰が珍しかったんで買ってみたことがある
ゲロマズだった

13 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:52:03.74 ID:7pzpuV/+0
鮭の皮の缶詰作ってくれよ

14 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:52:41.30 ID:lHrSYV4F0
マルハニチロは缶詰は売れるわ
冷凍はアレだわ、騒がしいのう


15 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:53:11.47 ID:lfS/XO8A0
鮭の骨缶は美味しいよね。好物だ。

16 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:53:33.44 ID:P8RNHzud0
ベクレてまんのやろなぁ

17 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:53:49.72 ID:oz8oCD+M0
じゃ牛の中骨も

18 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:53:52.09 ID:BjKZV41W0
マルハ=マラチオン

この関連付けは10年は消えない。

19 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:54:06.81 ID:9lhdRGjP0
魚缶詰の骨が美味いというのは判るが……
わざわざ骨の缶詰を買う気にはならないなw

20 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:54:31.21 ID:udVhqTsm0
店頭からなくなるからニュースにしないでよ

23 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:55:48.95 ID:LLnxqScJO
>>1
太刀魚の骨を乾燥させたせんべい?も美味かった

24 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:56:46.71 ID:JLsIGr4R0
ス、ストロンチウム・・・・・・
骨肉腫になるぞ

26 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:58:12.77 ID:YNt77w/80
原料産地 アラスカ、アイスランド、ロシア等
等って一文字が気になるけど大丈夫かな

27 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:58:43.62 ID:MiqXb264O
山形県にはエイの軟骨部分をひたすら煮た「からかい」という料理がありまする
(´・ω・`)

29 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:59:08.04 ID:yIJfLsVx0
国産ならカレイが一番効率がいいけど
どうせ違うんだろうな

30 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:59:17.52 ID:WiqlQ7Oh0
買ったことあるが中骨ばっかはあきる
やっぱ身付きがいい

33 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:01:09.60 ID:NC9rrvJ3O
>>30
同意
鮭の塩焼きと鮭の中骨缶詰めを一緒に食うと旨いぞ

31 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 12:59:55.30 ID:9sFO7wG5I
ストロンチウムまでトロトロに溶けてます

32 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:00:40.65 ID:EwYwAunm0
魚の缶詰で食えるのはツナ缶だけ
ほかのは不味くて吐きそうになる

35 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:04:11.93 ID:4UGunewOO
>>32
ツナが一番不味い訳だがw

38 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:06:35.68 ID:H10qk2As0
中骨缶うまいよな。
なんかくやしいけど。

41 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:11:38.28 ID:hWwnuH5x0
鯖の味噌煮もうまい

42 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:13:43.49 ID:RJBiUnow0
(´・ω・`) 骨の煮付けなんて知らなかったわ。買ってみようかしら?

44 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:16:52.14 ID:sNbijGzY0
加工品なんてほとんど、
中国産とか福島産だろ

45 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:17:43.36 ID:Z80EY9CX0
汚染された骨        ストロンチウムさん

46 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:19:38.06 ID:Ch5ZqLfa0
サケのアラとか売ってたら
圧力鍋で麺つゆと酢で煮込めば
かなり太い骨まで美味しく食えるぞ

48 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:20:43.50 ID:oZQcMAyH0
さんまを筒切りにして圧力鍋で煮て骨ごと食べてるわ。
イワシでやったら身がパサパサになってしまった。

52 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:24:49.78 ID:5GL5UBxy0
生活クラブ(生協)が放射能の独自検査を行ったところ、
さけ水煮缶2缶組(マルハニチロ食品)からセシウムが
検出されたということです。
数値は、1キロあたり8ベクレルとされています。

54 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:25:24.32 ID:au5NXfJa0
ブリで思い出した。
カンブリア紀という言葉を聞くと、どうしても
寒ブリを肴にしみじみ飲んでる八代亜紀を想像してしまうのよ
白亜紀の亜紀も乱入してるからよ

舞台は北陸のうらぶれた酒場よ。外はしんしんと雪が降ってる情景なのよ。
BGMは舟唄よ。肴はあぶったイカでいいのよ。
けどお店のひとがサービスで寒ブリを出してくれるのよ。

55 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:27:28.17 ID:AE1Wdvxg0
ストロンチウムを集中的に摂取できまぁす。
ヤッタネ!マルハニチロ!

60 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:34:10.04 ID:s70CI1x20
1年後には、何の魚の骨だか怪しい状態で
売られるようになる


61 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:34:33.31 ID:7xdSZP+L0
マルハニチロ
マルハチニチロ
マルハチマワタ

兄弟かよ

62 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:35:36.66 ID:q+Rw0hMI0
今、一番危ないところじゃないのか?
警鐘を鳴らすべきところをごり押しとか
常軌を逸してるわ、恐ろしい国だな


63 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:36:20.29 ID:s6tDpDXC0
こういうの、圧力鍋で時々作るよ
旨いんだな

65 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:39:48.02 ID:VAvd3vP2O
うまいけど高けーよ
つか魚の中骨は子供のころおやつ代わりに食ってた

69 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:47:24.30 ID:OJr1Cdiy0
マルハの鯖水煮は脂が乗ってて好きだったのだが当面は見合わせざるを
得ないな、しっかりと農薬混入問題が解明するまでは。

70 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:49:23.64 ID:qeXBZnMaO
マルハニチロは危機感もっともったほうがいいわ
やばいよ 奥さん方とか

71 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:49:31.95 ID:qEShduWs0
骨嫌いなので、どうせなら鮭の骨なし缶詰も出して欲しい

72 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 13:52:52.78 ID:6K1h9sYv0
鮭の中骨缶詰買ってきて
醤油とマヨネーズかけて、七味を振る。

ほうれん草のおひたし。柚子酢で。
切っただけのトマト。
ぬか漬けは、キュウリとカブ。
しいたけをジュっと焼いて塩を振る。
三陸産のめかぶ。山葵を添えて。

そこで美味い日本酒をクイっと。
幸せだったなあ、あの頃。

76 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:04:46.04 ID:ZdoNhB4H0
セシウムはカリウムに似てるから植物の葉などとにかく代謝の激しい所に溜まる
ストロンチウムはカルシウムに似てるから、骨とか植物の幹などに長期的に溜まる

77 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:06:12.77 ID:+pzbkw2r0
チェルノブイリの例だと、あと二年で大量に被害者が発生するはずから、
いまのうちに売り逃げておかないとね
それまではストロンチウムの数値は絶対に発表しちゃだめだぞ♪ by農水省

78 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:07:37.94 ID:aQKITyko0
マルハニチロのサバ缶が一番安いのなwww




福島県沖かよwwwwwwwwwww

79 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:09:30.41 ID:34EUjTpA0
煮てるからストロンも
大部汁に逃げてるだろ

80 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:12:39.62 ID:DSU5eXNT0
カレイって煮物だと全く活かされないと思う
刺身・塩焼きが一番上手い

81 名無しさん@13周年 2014/01/15(水) 14:17:50.52 ID:Kvf+1Gc+O
ストロン星人ってウルトラマンに出て無かったっけ?

元スレ
【グルメ】「カレイの中骨」「ブリの中骨」など骨の缶詰が大ヒット! 人気商品に

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